ROBLE DE RUSIA (especie Quercus Sensiliflora). Procede del bosque Carpato (Ucrania), zona fronteriza de Polonia y Hungría. Su estructura es de grano fino parecida al roble francés Allier. Es una madera de potentes aldehídos aromáticos muy balsámicos. Por su importante personalidad es ideal para envejecer vinos que tienen en su origen gran complejidad como por ejemplo los vinos de Priorato o para vinos procedentes de viñas muy viejas que, en general, tienen mucha concentración.

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