El sol, la lluvia y el aire trabajan cada día en el patio de MAGREÑÁN. En una extensión de más de 35.000 m² se cura una cantidad de madera suficiente para producir alrededor de 30.000 barricas al año. Durante un periodo superior a mil días, la naturaleza toma las riendas para propiciar el curado natural de la madera.

Este proceso es mucho más lento y completo que el secado artificial. El curado natural permite que la madera pierda su humedad paulatinamente y no de forma agresiva, y que todos sus compo- nentes se transformen de un modo casi mágico en taninos nobles, finos y estables.